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  금강사 선다회 | 아란야다회
금강사 선다회
 금강선다회
 최순애(부회장)
 주소: 부산광역시 동래구 온천동 1번지
 전화: 051-555-1383 팩스: 051-552-1464
 홈페이지: http://www.kumkangsa.co.kr
 금강사 선다회 소개

금강사 선다회(지도 최순애, (사)한국차인연합회 부회장)는 1997년 차밭골 재현을 위해 다도를 통해 신심 돈독한 보살의
품위를 높이고, 하루를 되돌아 보고 내일을 설계해 보는 소중한 시간을 갖고자 발족되었습니다.

회원은 60여명이며 금강사 차문화 행사 및 차밭골 차문화를 복원하고 있습니다. 선다회 다도교육원은 1년 과정을 학년제로
기초/수련/연구/사범 과정으로 나누어 다도입문, 예절, 다례실기, 차 만드는 실습, 도요지 견학 등 다양한 프로그램으로
교육 일정을 운영하고 있습니다.

현재 연수받는 재학생 50여명은 차밭골의 다도 역사와 문화를 배우고 있습니다.

금강 녹차 제조 방법은 증제차의 과정을 거쳐 제조하는데, 차잎을 시루에서 100℃ 정도의 수증기로 1분 정도 찜니다.
찐 차잎을 손으로 비비고 솥에 덖는 과정을 9번까지 되풀이 합니다. 다음은 차잎 내부의 수분을 배출시켜 건조시킵니다.
증제차는 잎 중의 산화 횽소를 파괴시키고 녹색을 그대로 유지시킨 차입니다.

차를 만드는 과정은 결국 살아있는 차잎을 죽여 다시 새로운 생명인 차를 탄생시키는 것으로써 차 만드는 일이야말로 고행하는
수도승처럼 정신수양을 위한 최고의 경지인 것 같다고 선다회 회원들은 말합니다.
단백하고 향이 깊은 부드러운 단맛을 지닌 금강 녹차를 제조하는 금강사 선다회 회원의 경건한 움직임을 늘 주시해 주십시오.


 
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